Resepi Rendang Ayam Sedap

Resepi Rendang Ayam Sedap

Bahan-bahan Rendang Ayam:
1 ekor ayam
2-3 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 cm kunyit hidup
4 batang serai
1 inci lengkuas
20 tangkai cili kering
gula
garam
3 sudu besar kerisik
daun kunyit
2 cawan santan pekat

 

resepi rendang ayam sedap

resepi rendang ayam sedap

 Resepi rendang ayam sedap

Cara-cara Memasak Resepi Rendang Ayam Sedap:

1. Potong dan bersihkan ayam.
2. Kisar bawang merah, putih, halia, lengkuas, serai dan kunyit.
3. Kisar cili kering.
4. Sediakan kuali, masukkan bahan blender tadi dan kacau sampai agak-agak kering
5. Masukkan ayam. Kacau sebati. Masukkan santan pulak. Kacau perlahan-lahan.
6. Biar sampai kering sikit, masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa.
7. Bila dah agak kering masukkan daun kunyit yang dihiris halus. Siap.